Nutrição

Gordura no fígado: o que comer e quais alimentos evitar?

Gordura no fígado (esteatose hepática): o que priorizar no prato, o que reduzir e por que nenhum chá milagroso resolve sozinho.

MPor Equipe Policlínica MVS 29 de outubro de 2026 2 min de leitura
Prato com peixe grelhado, legumes, feijão e salada sobre a mesa
Neste artigo
  1. A alimentação pode ajudar?
  2. Quais alimentos priorizar?
  3. Quais alimentos devem ser reduzidos?
  4. Existe algum alimento que elimina a gordura do fígado?
  5. Como o nutricionista pode ajudar?
  6. Fontes científicas

A esteatose hepática, conhecida popularmente como gordura no fígado, caracteriza-se pelo acúmulo de gordura nas células hepáticas.

Em muitos casos, está associada a alterações metabólicas, como resistência à insulina, diabetes tipo 2 e excesso de gordura corporal.

A alimentação pode ajudar?

Sim. Mudanças alimentares e de estilo de vida são importantes no cuidado da esteatose hepática.

Em pacientes com excesso de peso, a redução gradual do peso corporal pode contribuir para diminuir o acúmulo de gordura no fígado.

Quais alimentos priorizar?

  • Verduras e legumes variados.
  • Frutas inteiras.
  • Cereais integrais.
  • Feijão e outras leguminosas.
  • Peixes e outras fontes de proteína.
  • Azeite e fontes de gorduras insaturadas.

Quais alimentos devem ser reduzidos?

Recomenda-se reduzir a frequência de bebidas açucaradas, produtos ricos em açúcar adicionado, gorduras saturadas e alimentos ultraprocessados.

O consumo de álcool deve ser avaliado com o médico responsável.

Existe algum alimento que elimina a gordura do fígado?

Não existe chá, alimento ou suplemento que, isoladamente, elimine a esteatose hepática.

A melhora depende de medidas de tratamento e acompanhamento adequadas à condição clínica.

Como o nutricionista pode ajudar?

O planejamento alimentar pode contribuir para melhorar a saúde metabólica e organizar mudanças sustentáveis na alimentação.

Na Clínica MVS, no Tatuapé, o atendimento nutricional oferece orientações individualizadas para pacientes que precisam melhorar seus hábitos alimentares e sua saúde metabólica.

Fontes científicas

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